星期五, 10月 27, 2006

手機與猩猩

  讀報,馬家輝寫現代人沉溺手機的問題,由「手機殺精」講到「手機鰥夫」,不過我的焦點卻落在這裡:

手機的娛樂功能愈來愈多,確實愈來愈令人不忍釋手。台灣女作家朱天心曾寫文章,說在地鐵裡看見男男女女埋頭把玩手機,總覺得他們彷彿是在掏出陽具手淫,有點似住在森林裏的沒敎養的大猩猩。

  咳咳,這個說法實在太...太邪惡了!!
  我剛好身處地鐵內,心裡一樂,忍不住放下報紙,遊目四顧。吖,怎麼今天就沒人在玩弄陽...咳,手機呢?
  想不到朱天心不只寫貓了得,觀人更不得了!
  以後看見俊俏的男士在地鐵衒(唔明即係代表閣下呢排冇搭地鐵)新款手機時,我都不用再感到自卑,因為他不過是一隻「住在森林裏的沒敎養的大猩猩」而已,哈哈哈哈!
  噢,那女士呢?...這實在是太太太太邪惡了!!

(P.S. 朱天心的《獵人們》近日出了簡體版,愛貓和不愛貓的人士--想泡mm的男士尤甚--都可以買一本傍身)
(P.P.S. 試閱按這裡

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星期二, 10月 24, 2006

學費

  週六,又去了深圳,試西裝。
  二時許到羅湖,先到三島醫肚。此三島自然跟三島由紀夫沾不上邊,倒是跟亞視的肥仔賢(劉鍚賢)有點關係--鄰村的小巴站正正有其大大幅的廣告,推介這個「三島休閒中心」。
  和同事到了八樓的酒樓,一面飲茶,一面嘆報紙。剛好當日信報的《求知者周記》談的正是「蛤乸衣」。
  文中介紹法蘭西牌子 Smalto ,據說施丹、碧咸(每次聽到這個叫法我都想起「真‧馬德里」)和費高曾是其常客。
  

...師傅首先會問清楚客仔的性格同生活士die佬,再提議用咩物料去做...

  專業,果然是專業,做西裝還要問性格和「拉夫士die佬」,佩服佩服。
  服?未算。
  
...好似有一叫 Vicuna 的駝羊物料出名矜貴又架勢,輕如無物不特止,着上身仲冬暖夏涼,好似千金難買的向南樓一樣,但做一件大褸大大話話要四十八萬元...

  真係甩幾條毛都分分鐘唔見百幾二百蚊。當然,做西裝嘛,豐儉由人,不用 Fabric of God 還有其他選擇: Baby 茄士咩,出自妙齡少羊身上,盛惠十萬; Escorial 羊毛,盛惠九萬;最最最低消費,七萬五千元,不過作者沒說是用甚麼料子。
  收得那麼貴,除了一百巴仙人手製造,Smalto 採用「裁縫問責制」,西裝各部分均有其製作人的大名。
  
查實世上只有三隻牌子先會於產品上留底工匠個名,包括 Hermes 手袋、碌死老鼠房車內櫳,剩低就是 Smalto。

  說完 Smalto,文章又介紹了Ermenegildo Zegna,其出名之處在於有四百五十種不同的物料可供選擇。
  
好似直徑只得十五微米的美利奴細羊毛,由於夠幼細(一般貨色是十九微米),所以手感滑過麥記滑嘟嘟......好快就會推出只得十三微米幼的羊毛......至於Trofeo就專為7-11工作時間的西裝友而設,就算長時間着住都不會變梅菜,相當襟着;用棉同羊絨混合成的 Cashco 就夠輕巧之餘,又好似太陽咁溫暖......至於另一種料叫 Traveller,採用納米技術,就算俾墨水餿水紅藥水整污糟,只要一抹就不留痕迹。

  「Traveller 物料比較適合喜愛偷歡的人士吧!」我一邊把燒賣掃入口中,一邊想道。「不知道寶 Baby 有沒有一件。」
  Zegna 最貴的要二十三萬元,最便宜的卻沒提及。算了,有沒有提及也不打緊,反正不是我能負擔的。
  飲飽食醉,蕩回商城。
  還好男師傳不在,不然我怕自己會捉著他問:「怎麼你當日度身時不問問我的拉夫士die佬?」「專業,你知道甚麼是專業嗎?」
  等了好一陣子,其妻方有空為我倆試身。我一見到我那套西裝,心裡立時「格嘞」了一聲。
  「不會吧!」我心內慘叫:「怎麼那明暗的直紋會如此的明顯!」
  老媽子說我沒眼光,這次總算認了。那料子做出來的效果,唉,不知道該如何去形容,總之就是不好看。
  「確實係唔好睇。」同事認同之餘,又老神在在地拋了那句:「通常第一套西裝都係用黎交學費嘅。」
  「直娘賊,怎地你當日挑布料的時候不說!」我心裡恨得牙癢癢的,直想抽刀把他大卸八塊。
  雖然其後穿在身上時那剪裁我是滿意的,但可惜丫......。

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星期五, 10月 20, 2006

自虐

  週四,心情大壞,要刺激。二話不說,回了電話給舊同事J。
  「今晚食飯,預埋我。」我劈頭一句就說。
  先前問了幾次,到底這回是吃些甚麼,J都回答曰:「食辣囉!」
  果然,他這次沒騙我。由頭辣到落尾。

先來冷盤: 有口水雞, 蒜泥白肉, 紅油肚絲, 夫妻肺片, 酸辣茄子, 涼拌青瓜, 紅油蕨粉, 冷面..
再來十個主菜: 香辣蟹, 辣子大虾, 粉蒸猪肉, 泉水雞, 水煮魚, 泡椒牛肉, 糖醋里脊, 鍋巴魷魚, 麻婆豆腐, 炒白菜仔, 四川酸辣面...
--摘自J的 blog(我懶得再打)

  注意,以上的菜式,除了糖醋里脊、炒白菜仔,還有個上面未提及的xx四季豆外,全部都是辣的!而根據本人拼死的考証,發現部份菜式名不符實,現修正如下:

  冷麵=辣椒油拌麵
  香辣蟹=蟹炒辣椒
  辣子大蝦=蝦子炒辣椒
  泉水雞=辣椒油泡雞粒
  水煮魚=辣椒油泡魚

  簡直痴線,整頓飯,單叫一個字:辣!吃到中段連喝口茶都覺得辣。
  因為太辣,味蕾處於半死狀態,基本上試不出甚麼味來,嘗試推介如下:
  泉水雞:雞十分滑,可惜是雞粒(請不要問我有沒有雞味,我能吃得出是雞已是萬幸)
  水煮魚:魚十分滑,可惜又是魚粒(都有少量一塊塊的)
  口水雞、蒜泥白肉。
  燈登燈凳,全場最好吃的是--炒白菜仔!川菜館最好食是炒白菜仔,問你死未!
  以下為最不推介:
  紅油蕨粉:我完全不知道這是怎麼的一道菜,辣椒油撈涼粉皮?
  粉蒸猪肉:將急凍豬肉沾粉慢火炸成肉乾再放進雪櫃幾日然後擺上蒸籠蒸透就是那種味道質感。
  好,這頓飯位位一百五,要辣有辣、要刺激有刺激,可謂求仁得仁了。
  醫生說辣其實是一種痛楚,喜歡吃辣的人骨子裡極有成為 Masochist 的潛質。我雖不嗜辣,卻發覺自己也極有 Masochist 的潛質。
  以一痛治一痛,終究是行不通的。麻辣過後,該痛的,還是會痛。

四姐川菜

(P.S. 今早在家留便條時,竟感到屁股也是火辣辣的,嘩,又應了那句「由頭辣到落尾」XD)

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星期二, 10月 17, 2006

誰說不能輸?

  劉翔同志唱歌我不太懂得欣賞,但說話嘛倒是有板有眼。

  沒有遺憾,遺憾都是你們加給我的,就算跑包尾,只要我盡力了便沒什麼遺憾了。別把我調唱得太高,我發揮得好就可以拿冠軍,誰說世界紀錄保持者就一場都不能敗?

--零六年九月二十八日 信服 《面對面》

  要不斷的突破,先要懂得面對失敗。能坦然地面對失敗,也是一種自信的表現。要擠身一流運動員之列,除了體能技術,我想關鍵就在良好心理質素上吧。

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星期三, 10月 11, 2006

深圳半日遊(蕩)

  週六,北上,做西裝。
  近十一點出門,到羅湖時已是十二時許。人不算多,不用怎麼排隊就過了關。
  當日除了做老西,並沒有其他特定的行程,我本意是一切由同事話事的。不過,還是有個 Plan B 穩妥一點,於是事前稍稍的計劃了一下。
  很久之前蔡瀾在報刋上推介一家東北菜館,一直想去一試,剛好想買書,圖書批發中心又在附近,就這樣,Plan B 成形了。
  過了關正值午飯時間,大家也肚子餓。同事沒啥好建議,我說了我的 Plan B,他沒異議,遂醫肚去也。
  因為兩人都不熟地頭,只有打的前往。嘩,來回五十元的的士費,好不肉痛。
  館子是地鋪,有兩層。下層放著方方圓圓的十多桌;上層因為客少沒開,不曉得是何模樣。食客不多,就五、六桌。我們落座在門口旁的方桌,洗過碗筷,掏出 PDA 按圖索驥。
  兩個人,不敢點得太多菜,就四樣。
  先來前菜《東北黃瓜》,拍碎的生黃瓜混入蒜蓉和調味料,甜酸鹹麻皆有。之前在港亦吃過的類似的菜,名堂是《怪味小黃瓜》。雖然這次用的不是小黃瓜,但爽脆依然,就是沒小黃瓜那麼鮮嫩,而且,我覺得蒜蓉少了點。
  跟著是《孜然羊肉》和《草帽餅》。這孜然羊肉與其說是「肉」,不如說是「肉末」,一大堆炒得金黃色的肉末。整盤菜除了羊肉,就是大量的芝麻、香葱和一大堆不知名的香料。
  香,實在香。光聞都香。吃更香。除了香,還有點辣,有點麻,卻一點兒也不騷。不過那股丁香味我卻不太喜歡。羊肉不老,就是有點韌,有些嚼不爛。
  草帽餅外圍扁平,中間翻起,呈草帽狀。口感似酥皮,層層疊疊的,外酥內軟,輔以羊肉一流,吃得滿嘴甘香。
  最後上的是《羊肉蒸餃》。餃子嬌小,皮不算薄,餡可謂少,但味道相當不錯。尤其每隻餃子一箸夾起時,均可見肉汁在其內晃動,一口咬下即肉汁四濺,補回了不少分數。



  好吃是好吃,但還是失算了--這樣的吃法太膩了。我們己經不斷灌茶不斷吃,可是一塊草帽餅結果只吃了四份三,羊肉也剩了不少。好在這裡調味不算重手,吃完亦不會滿口「芬芳」。我不禁佩服鄰桌的幾名大漢,他們自備大蒜若干,邊掰邊吃,好不快活。服!
  這頓吃得肚子撐著的飯,不過四十九大元,一個字,抵!(喂老細,好似未計來回火車的士錢喎......)
  飯後問了侍應圖書批發中心所在的方向,就慢慢的蕩過去。
  批發中心在八卦三路,菜館在八卦二路,不過一街之隔,以為很近。不過這「一街」,卻花了我們七、八分鐘才走完。到了三路,再走上一陣子,沒看到甚麼批發中心,遂離開大馬路,走入內街,這才發現原來已走過頭。
  批發中心在大馬路旁的第二重建築物裡,好像只有地下那層是書刋批發的(二樓是賣正版影音的,沒上去看)。中心像個菜市場,臨街的鋪位把書都攤到店外,佈置其實跟一般書店沒啥分別,只差是還有一捆捆的圖書擺放四周。中心內以一條行人道貫穿,左右均是批發商,有的店跟街鋪相連,成互通之勢。
  逛了一陣子,找到想要的書,同事亦心癢買了些談營商的書,可謂各有所得(雖然我非常懷疑他會不會真的拿來看)。
  回程途中有位女途人向我問路,証明我的「同化」打扮十分之成功(一字記之曰:「柒」),以後北上都要如此穿戴,以便跟廣大人民打成一片。
  打的回到商城,度身訂了老西。其間幫那位師傅傳譯,跟一位外籍女顧客溝通。事後師傅忙不迭致謝,我大笑道:「不用客氣,就再便宜幾十塊行了。」弄得師傳一臉傻笑裝作聽不到。
  之後要再來一次試身,看來也不見得十分便宜嘛。

黑土地風味館
地址:深圳市福田區八卦二路2棟55號
電話:0755-82416260

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