因環保之名．．．．．．

　　五月二十號，地球日，綠色和平的創辨人之一，Patrick Moore（現已離開綠色和平），在其成立的 Greenspirit Strategies 的網站上發表一篇題為《How Pesticides are Saving the Earth》的文章。
　　文章陳述了一些平日你不會在傳媒上看到的，有關農藥的研究數據，亦指出了到底「有機食物」其實有多健康。
　　

99.99% of the pesticides we eat are natural chemicals -- something anti-pesticide activists never tell the public. So those who turn to organic food are not avoiding most of the pesticides humans ingest, because most of these pesticides are naturally occurring -- and like their synthetic cousins, they pose negligible risk to human health.

　　如果這世界真的完全禁絕農藥，人類的健康是否會有所改善，仍是未知之數，但立竿見影的是貧農和貧民將先走上絕路。
　　

Worse, eliminating pesticides would make fruits and vegetables more expensive, thereby decreasing consumption and increasing the risk of disease. A research analysis titled Benefits of Crop Protection Technologies on Canadian Food Production, Nutrition, Economy and the Environment (SafeFood Consulting, Inc., 2005) found that without the use of pesticides, crop yields would drop by 30% to 50%, largely because of losses to insects and pests, and retail food prices would jump by at least 27%.

　　當然，Patrick Moore 與綠色和平之間的恩恩怨怨，令不少人質疑 Moore 的公信力。自他在八十年代因不滿綠色和平內的「environmental extremism」而「反出」綠色和平後，他的言論有着一百八十度的轉變。
　　近日鬧得沸沸揚揚的，就是他在一個由 Biotechnology Industry Organization 舉辦的學術會議上宣稱「global warming and the melting of glaciers is "positive" because it creates more arable land」。
　　環保份子表揚 Global Warming，可見世界變了。
　　但似乎人變得更快。
　　上月中，他又再撰文支持用核能代替化石能以舒緩全球變暖的現象。
　　哦？既然 global warming 那麼 positive，那還要舒緩些甚麼呢？
　　不怪得有人說他根本不是環保份子，而是徹頭徹尾的大騙子、跨國企業的大打手。
　　岔遠了，對於環保，自己談不上有甚麼建樹。平日只會盡量把垃圾分類，塑瓶鋁罐報紙等會抽起交給隔壁的老婆婆，買報紙不要膠袋，僅此而已。
　　對於身體力行，提倡環保的人，我是打從心底裡敬佩的。可是近年環保組織的一些處事手法，卻令我感到疑惑。
　　遠的不說，就以年前搞得滿城風雨的「孔雀石綠」事件為例，擾攘經年，最後卻發現「要每日食二百斤魚才會中毒」。老友，日食二百斤魚，你未毒死都先脹死啦！
　　再說近日的毒菜事件。事值復活節，正好趕上各大報頭版。整件事，你會發覺依然跳不出：「超標＞＞長期食用有害＞＞市民冇啖好食＞＞懷疑政府失職」的怪圈。
　　不是說食物安全不值得關注，而是所用的手法的問題。環保組織在發佈這類檢查報告時，羅列數據事實之餘，是否應該提供其他環保相關的訊息呢？可能他們有提供，但是這些訊息，早就淹沒在那鋪天蓋地的「毒菜食死人」的報導之中。
　　本地主流傳媒喜愛譁眾取寵，已不是新聞，環保組織跟傳媒打交道亦不是今日之事，難道這個就是他們想要的效果嗎？在一輪人人自危之後，大眾對農藥的使用，是否有更深入的認識？
　　還有一類調查報告，我是十分不感冒的。
　　這陣子又有一個。

環保觸角去年訪問三十間學校，了解招聘教職員的情況，發現他們新學年平均招聘四個教職員，每個職位收到48封求職信，推算全港1130間中小學，一共收到超過21萬封求職信，耗用121萬張紙，等於砍伐103棵樹。

　　說實話，我真覺得這些人是吃飽了撐著，太無聊沒事可幹。
　　甚麼聖誕卡、利是封不環保，現在好了，連求職信亦不環保。以此推之，用廁紙極不環保，大家都效法古人用竹片刮吧！
　　世界上有許多事物，是不能以「環保」去衡量的（至少不是首要考量）。寫信絕不等同於電郵；聖誕卡跟電子賀卡是兩碼子的事。其實要論耗費紙張，辦公室裡每日列印的大量文件才是主角。推動環保，是否應該從此處著手呢？而且，現今的伐木企業，有的會採用可持續的方式經營，即他們會一邊伐木，一邊種樹，以保持森林的覆蓋率（記得林行止專欄提過，但手上卻沒有資料）。
　　讓大眾知道多一點的相關知識，讓他們知所取捨，總好過年年跟市民計較聖誕卡利是封求職信用了多少棵樹，又或者次次對我們說：閣下食乜Ｑ都有毒。